{"id":1583,"date":"2024-11-05T08:13:00","date_gmt":"2024-11-05T08:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/?p=1583"},"modified":"2024-09-17T09:10:55","modified_gmt":"2024-09-17T09:10:55","slug":"biscuits-fourres-a-la-myrtille-de-sologne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/biscuits-fourres-a-la-myrtille-de-sologne\/","title":{"rendered":"Biscuits fourr\u00e9s \u00e0 la Myrtille de Sologne"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Juteuse et croquante, la myrtille est bien plus qu&rsquo;un simple plaisir sucr\u00e9. Connue pour ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes puissantes, cette <strong>baie bleue <\/strong>est un v\u00e9ritable \u00e9lixir de jouvence qui peut transformer votre alimentation.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"795\" src=\"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cookie-3203884_1280-1200x795.jpg\" alt=\"Biscuits fourr\u00e9s \u00e0 la Myrtille de Sologne\" class=\"wp-image-1585\" srcset=\"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cookie-3203884_1280-1200x795.jpg 1200w, https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cookie-3203884_1280-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cookie-3203884_1280-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cookie-3203884_1280-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/cookie-3203884_1280.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Les myrtilles fra\u00eeches<\/strong> regorgent de vitamines C et K, de fibres alimentaires et de compos\u00e9s phytochimiques qui soutiennent la sant\u00e9 cardiaque, am\u00e9liorent la fonction cognitive et boostent le syst\u00e8me immunitaire.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quoi de mieux que d&rsquo;incorporer ces joyaux de la nature dans une recette de biscuits gourmands ?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alliant le croustillant de la <strong>p\u00e2te dor\u00e9e<\/strong> et le c\u0153ur fondant des<strong> myrtilles savoureuses<\/strong>, les biscuits fourr\u00e9s \u00e0 la <strong>Myrtille de Sologne<\/strong> sont une symphonie de textures et de saveurs. Pr\u00e9parez-vous \u00e0 un voyage culinaire qui marie sant\u00e9 et plaisir \u00e0 chaque bouch\u00e9e.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pour la p\u00e2te :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>125 g de beurre non sal\u00e9, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de sucre en poudre<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pour la garniture \u00e0 la myrtille :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de myrtilles fra\u00eeches (des myrtilles de Sologne bien s\u00fbr \ud83d\ude42)<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instructions<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration de la p\u00e2te :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans un grand bol, cr\u00e9mez le beurre et le sucre jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un m\u00e9lange l\u00e9ger et mousseux.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez l&rsquo;\u0153uf et l&rsquo;extrait de vanille, et m\u00e9langez bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporez graduellement les ingr\u00e9dients secs dans le m\u00e9lange de beurre et de sucre jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;une p\u00e2te se forme.<\/li>\n\n\n\n<li>Divisez la p\u00e2te en deux disques, enveloppez-les dans du film plastique et r\u00e9frig\u00e9rez pendant au moins 30 minutes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration de la garniture \u00e0 la myrtille :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans une casserole, combinez les myrtilles, le sucre et le jus de citron.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites cuire \u00e0 feu moyen jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les baies commencent \u00e0 \u00e9clater et \u00e0 lib\u00e9rer leur jus.<\/li>\n\n\n\n<li>Dissolvez la f\u00e9cule de ma\u00efs dans un peu d&rsquo;eau froide et ajoutez-la au m\u00e9lange de myrtilles.<\/li>\n\n\n\n<li>Continuez \u00e0 cuire en remuant jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la garniture \u00e9paississe.<\/li>\n\n\n\n<li>Retirez du feu et laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Assemblage des biscuits :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u2009\u00b0C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Sur une surface l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9e, abaissez un des disques de p\u00e2te \u00e0 une \u00e9paisseur d&rsquo;environ 3 mm.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilisez un emporte-pi\u00e8ce pour d\u00e9couper des cercles de p\u00e2te.<\/li>\n\n\n\n<li>Placez la moiti\u00e9 des cercles sur la plaque de cuisson pr\u00e9par\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9posez une petite cuill\u00e8re de garniture \u00e0 la myrtille au centre de chaque cercle.<\/li>\n\n\n\n<li>Abaissez le deuxi\u00e8me disque de p\u00e2te et d\u00e9coupez des cercles.<\/li>\n\n\n\n<li>Placez les cercles de p\u00e2te restants sur les cercles garnis, appuyez l\u00e9g\u00e8rement sur les bords pour sceller et utilisez une fourchette pour cranter les bords.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites cuire au four pendant 12-15 minutes, ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les bords des biscuits soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez refroidir sur une grille avant de d\u00e9guster.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les biscuits fourr\u00e9s \u00e0 la myrtille sont une d\u00e9licieuse fa\u00e7on de profiter des <a href=\"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/sante.html\">bienfaits de <strong>nos baies<\/strong><\/a><strong>, cultiv\u00e9es pesticides de synth\u00e8se<\/strong>. Ces <strong>perles bleues, riches en antioxydants, vitamines et fibres<\/strong>, apportent non seulement une saveur sucr\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e \u00e0 vos p\u00e2tisseries, mais elles contribuent \u00e9galement \u00e0 votre bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Que ce soit pour un go\u00fbter entre amis, un dessert, ou simplement pour se faire plaisir, ces biscuits sauront ravir les papilles des petits et des grands. Alors, sortez vos ingr\u00e9dients, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la pr\u00e9paration de ces d\u00e9licieux<strong> biscuits fourr\u00e9s \u00e0 la myrtille Fran\u00e7aise<\/strong>. Vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous avez r\u00e9alis\u00e9 cette recette de biscuits et elle vous a plu\u202f? Dites-nous ce que vous en pensez et surtout, partagez-nous vos plus belles r\u00e9ussites sur Instagram avec <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/myrtille_de_sologne\/\">#MyrtilleDeSologne<\/a>. Nous serons ravis de repartager les plus belles cr\u00e9ations !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juteuse et croquante, la myrtille est bien plus qu&rsquo;un simple plaisir sucr\u00e9. 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