{"id":1590,"date":"2024-08-22T08:56:43","date_gmt":"2024-08-22T08:56:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/?p=1590"},"modified":"2024-09-17T09:36:38","modified_gmt":"2024-09-17T09:36:38","slug":"sorbet-a-la-myrtille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/sorbet-a-la-myrtille\/","title":{"rendered":"Sorbet \u00e0 la myrtille"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le sorbet \u00e0 la Myrtille de Sologne <\/strong>est non seulement un dessert rafra\u00eechissant et d\u00e9licieux, mais il est \u00e9galement une excellente fa\u00e7on de <strong>b\u00e9n\u00e9ficier des nombreux bienfaits des myrtilles<\/strong>.<br>Que ce soit pour combattre les journ\u00e9es chaudes d&rsquo;\u00e9t\u00e9 ou pour ajouter une touche fruit\u00e9e \u00e0 vos repas, ce sorbet est une option \u00e0 la fois saine et savoureuse.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1195\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Myrtilles-pixabay-17-1195x800.jpg\" alt=\"Sorbet \u00e0 la Myrtille de Sologne\" class=\"wp-image-1591\" style=\"width:645px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Myrtilles-pixabay-17-1195x800.jpg 1195w, https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Myrtilles-pixabay-17-597x400.jpg 597w, https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Myrtilles-pixabay-17-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Myrtilles-pixabay-17-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Myrtilles-pixabay-17.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1195px) 100vw, 1195px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consommer des <strong>myrtilles fra\u00eeches et cultiv\u00e9es sans pesticides de synth\u00e8se<\/strong>, contribue \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 cardiaque, la fonction cognitive, et \u00e0 pr\u00e9venir certaines maladies chroniques. Les transformer en <strong>sorbet \u00e0 la myrtille de Sologne<\/strong> est une mani\u00e8re d\u00e9licieuse de <a href=\"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/sante.html\">profiter de leurs bienfaits<\/a> et de mettre en valeur la saveur naturelle des petites baies bleues.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de myrtilles fra\u00eeches<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml d&rsquo;eau<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instructions&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration des Myrtilles&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Commencez par rincer soigneusement les <strong>myrtilles fra\u00eeches<\/strong> sous l&rsquo;eau froide. Attention, si vous utilisez des <strong>myrtilles surgel\u00e9es,<\/strong> laissez-les d\u00e9congeler \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cuisson du Sirop&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans une casserole moyenne, combinez le sucre et l&rsquo;eau. Portez \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu moyen, en remuant constamment jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le sucre soit compl\u00e8tement dissous. Retirez du feu et laissez le sirop refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mixage des Myrtilles<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Placez les myrtilles dans un blender et ajoutez le jus de citron. Mixez jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une pur\u00e9e lisse. Pour un sorbet plus lisse, vous pouvez passer cette pur\u00e9e \u00e0 travers une passoire fine ou un tamis pour enlever les peaux et les graines des myrtilles.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9lange des Ingr\u00e9dients&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans un grand bol, combinez la pur\u00e9e de myrtilles et le sirop refroidi. Si vous souhaitez adoucir davantage le sorbet, ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel et m\u00e9langez bien.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cong\u00e9lation&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Versez le m\u00e9lange de myrtilles dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique. Placez-le au cong\u00e9lateur pendant environ 4 \u00e0 6 heures, en m\u00e9langeant toutes les heures pour \u00e9viter la formation de gros cristaux de glace. Pour un sorbet encore plus onctueux, utilisez une sorbeti\u00e8re selon les instructions du fabricant.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Service&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Une fois le sorbet bien pris, servez-le dans des coupes ou des bols. Vous pouvez garnir de quelques myrtilles fra\u00eeches ou d&rsquo;un filet de miel pour une pr\u00e9sentation \u00e9l\u00e9gante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 essayer cette recette et \u00e0 l\u2019exp\u00e9rimenter avec diff\u00e9rentes variantes pour trouver votre combinaison pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, comme :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Le sorbet Myrtille-Basilic :<\/strong><br>Pour cela, ajoutez quelques feuilles de basilic frais lors du mixage des myrtilles pour une touche herbac\u00e9e unique.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le sorbet Myrtille-Citron Vert :<\/strong><br>Vous n\u2019aurez qu\u2019\u00e0 remplacer le jus de citron par du jus de citron vert pour une saveur plus acidul\u00e9e et rafra\u00eechissante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le sorbet Myrtille-Lavande :<\/strong><br>Pourquoi ne pas ajouter une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de fleurs de lavande s\u00e9ch\u00e9es au sirop de sucre ? Vous obtiendrez une note florale d\u00e9licate et originale.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Et rappelez-vous : l<strong>es glaces aux myrtilles<\/strong>, c&rsquo;est toujours bon\u202f! Mais lorsqu\u2019un sorbet est r\u00e9alis\u00e9 avec les fruits <strong>Myrtille de Sologne<\/strong>,<a href=\"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/vergers.html\"> cultiv\u00e9s naturellement<\/a>, c\u2019est encore meilleur !<br>Profitez de chaque bouch\u00e9e de ce dessert sain et gourmand, et laissez-vous s\u00e9duire par la magie des petites <strong>perles bleues<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous avez r\u00e9alis\u00e9 cette <strong>recette de sorbet \u00e0 la Myrtille de Sologn<\/strong>e et elle vous a plu\u202f? Dites-nous ce que vous en pensez et surtout, partagez-nous vos plus belles r\u00e9ussites sur Instagram avec <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/myrtille_de_sologne\/\">#MyrtilleDeSologne<\/a>. Nous serons ravis de repartager les plus belles cr\u00e9ations !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le sorbet \u00e0 la Myrtille de Sologne est non seulement un dessert rafra\u00eechissant et d\u00e9licieux, mais il est \u00e9galement une excellente fa\u00e7on de b\u00e9n\u00e9ficier des nombreux bienfaits des myrtilles.Que ce [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1591,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-1590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sorbet \u00e0 la myrtille - L&#039;actualit\u00e9 de la myrtille de Sologne - Myrtille de Sologne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Venez d\u00e9couvrir notre recette de Sorbet \u00e0 la myrtille directement sur le Blog ! 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