{"id":2652,"date":"2026-06-24T16:08:53","date_gmt":"2026-06-24T16:08:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/?p=2652"},"modified":"2026-06-24T16:08:55","modified_gmt":"2026-06-24T16:08:55","slug":"les-cookies-de-jeanne-aux-myrtilles-de-sologne-et-chocolat-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/les-cookies-de-jeanne-aux-myrtilles-de-sologne-et-chocolat-blanc\/","title":{"rendered":"Les cookies de Jeanne aux Myrtilles de Sologne et chocolat blanc\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ces cookies aux Myrtilles de Sologne et chocolat blanc\u00a0sont exactement ce que l&rsquo;on aime : une recette simple, g\u00e9n\u00e9reuse, accessible \u00e0 tous, qui met le fruit au centre du <strong>plaisir<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 pr\u00e9parer avec les enfants, \u00e0 servir au go\u00fbter, \u00e0 emporter en balade ou \u00e0 partager entre coll\u00e8gues, ces cookies ont un d\u00e9faut majeur : ils disparaissent tr\u00e8s vite ! Et franchement, c&rsquo;est plut\u00f4t bon signe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Cookies_myrtilles_chocolat_blanc.jpeg\" alt=\"Cookies aux myrtilles de Sologne\" class=\"wp-image-2653\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chez Myrtille de Sologne, il y a celles et ceux qui cultivent, cueillent, trient, conditionnent&#8230; et puis il y a Jeanne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jeanne travaille avec nous au c\u0153ur de la saison, avec la m\u00eame attention que celle que nous portons \u00e0 nos fruits. Mais elle a aussi une passion bien \u00e0 elle : la cuisine, et plus encore la <strong>p\u00e2tisserie<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alors forc\u00e9ment, entre son <strong>amour pour les myrtilles<\/strong> et son go\u00fbt pour les<strong> douceurs maison<\/strong>, il fallait bien qu&rsquo;une recette voie le jour. Une recette simple, g\u00e9n\u00e9reuse, facile \u00e0 partager, facile \u00e0 glisser dans un go\u00fbter, un pique-nique ou une <strong>pause gourmande<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et quoi de mieux qu&rsquo;un cookie ?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il faut reconna\u00eetre aux Am\u00e9ricains un certain g\u00e9nie du pragmatisme gourmand : un biscuit \u00e0 la main, une texture fondante, un format simple \u00e0 consommer&#8230; et quand on y ajoute des Myrtilles de Sologne fra\u00eeches et du chocolat blanc, le r\u00e9sultat parle tout seul.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ces cookies sont pens\u00e9s pour plaire aux petits comme aux grands<\/strong> : la douceur du chocolat blanc, la <strong>fra\u00eecheur<\/strong> l\u00e9g\u00e8rement <strong>acidul\u00e9e<\/strong> de nos myrtille, et ce c\u0153ur <strong>moelleux<\/strong> qui donne envie d&rsquo;en reprendre un deuxi\u00e8me avant m\u00eame d&rsquo;avoir termin\u00e9 le premier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 quand les <strong>muffins<\/strong> de Jeanne ? Nous aussi, on se pose la question.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais d\u2019ici l\u00e0, voici la fameuse recette&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><br>Recette des cookies aux Myrtilles de Sologne et chocolat blanc<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><br><strong>En bref<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong>\u00a015 min<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Repos :<\/strong>\u00a01 h<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cuisson :<\/strong>\u00a012 \u00e0 14 min<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Quantit\u00e9 :<\/strong>\u00a012 \u00e0 15 cookies<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>225 g de beurre doux, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/li>\n\n\n\n<li>85 g de sucre blanc<\/li>\n\n\n\n<li>170 g de cassonade<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n\n\n\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille liquide<\/li>\n\n\n\n<li>365 g de farine<\/li>\n\n\n\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n\n\n\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de p\u00e9pites de chocolat blanc<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de Myrtilles de Sologne fra\u00eeches<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Pr\u00e9paration<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">1. Pr\u00e9parer la p\u00e2te<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans un grand saladier, fouettez le beurre avec le sucre blanc et la cassonade jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une texture bien cr\u00e9meuse.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez l&rsquo;\u0153uf et l&rsquo;extrait de vanille, puis m\u00e9langez jusqu&rsquo;\u00e0 parfaite incorporation.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">2. Incorporer les ingr\u00e9dients secs<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans un second r\u00e9cipient, m\u00e9langez la farine, la levure chimique et le sel.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez progressivement ce m\u00e9lange \u00e0 la pr\u00e9paration pr\u00e9c\u00e9dente jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">3. Ajouter les gourmandises<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Incorporez d\u00e9licatement les p\u00e9pites de chocolat blanc et les Myrtilles de Sologne fra\u00eeches.<\/li>\n\n\n\n<li>Prenez votre temps \u00e0 cette \u00e9tape : les myrtilles sont des fruits d\u00e9licats, et c&rsquo;est justement leur fra\u00eecheur qui donnera aux cookies tout leur caract\u00e8re.<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrez la p\u00e2te et laissez-la reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 1 heure.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">4. Cuire les cookies<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0\u00a0<strong>170 \u00b0C<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Formez des boules de p\u00e2te d&rsquo;environ\u00a0<strong>60 g<\/strong>\u00a0et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espa\u00e7ant l\u00e9g\u00e8rement.<\/li>\n\n\n\n<li>Aplatissez-les d\u00e9licatement avec la paume de la main.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfournez pendant\u00a0<strong>12 \u00e0 14 minutes<\/strong>, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les bords soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-small-font-size\">5. Laisser ti\u00e9dir avant d\u00e9gustation<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c0 la sortie du four, laissez les cookies refroidir quelques minutes.<\/li>\n\n\n\n<li>Ils seront encore tendres au centre, avec des \u00e9clats de chocolat blanc fondants et des myrtilles juteuses. C&rsquo;est l\u00e0 qu&rsquo;ils sont les meilleurs.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le conseil Myrtille de Sologne \ud83e\uded0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avant d&rsquo;enfourner, d\u00e9posez quelques myrtilles fra\u00eeches et quelques p\u00e9pites de chocolat blanc sur le dessus des cookies.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce petit geste change tout : les cookies sont plus beaux, plus gourmands, et les myrtilles restent bien visibles apr\u00e8s cuisson.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous avez r\u00e9alis\u00e9 cette recette et elle vous a plu\u202f? Dites-nous ce que vous en pensez et surtout, partagez-nous vos plus belles r\u00e9ussites sur Instagram avec\u00a0<strong><em>#MyrtilleDeSologne.\u00a0<\/em><\/strong>Nous serons ravis de repartager les plus belles cr\u00e9ations !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Myrtille de Sologne, sp\u00e9cialiste de la myrtille fran\u00e7aise<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Implant\u00e9e au c\u0153ur de la r\u00e9gion Centre-Val de Loire, pr\u00e8s d\u2019Orl\u00e9ans, Myrtille de Sologne cultive des myrtilles depuis 2019. Nous n&rsquo;utilisons aucun pesticide de synth\u00e8se sur nos cultures : ce sont des <strong>myrtilles z\u00e9ro r\u00e9sidu de pesticides<\/strong>.\u00a0Afin de garantir cette qualit\u00e9 \u00e0 nos clients et partenaires, nous r\u00e9alisons chaque ann\u00e9e des <a href=\"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/documents\/EUROFINS_ANALYSES.pdf\">analyses ind\u00e9pendantes sur notre r\u00e9colte<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ces cookies aux Myrtilles de Sologne et chocolat blanc\u00a0sont exactement ce que l&rsquo;on aime : une recette simple, g\u00e9n\u00e9reuse, accessible \u00e0 tous, qui met le fruit au centre du plaisir. 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