{"id":326,"date":"2022-09-02T09:00:00","date_gmt":"2022-09-02T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/myrtilledesologne.fr\/actualites\/?p=326"},"modified":"2023-07-07T09:14:10","modified_gmt":"2023-07-07T09:14:10","slug":"myrtilles-zero-residu-de-pesticides-comment-produisons-nous-nos-fruits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/myrtilles-zero-residu-de-pesticides-comment-produisons-nous-nos-fruits\/","title":{"rendered":"Myrtilles z\u00e9ro r\u00e9sidu de pesticides : comment produisons-nous nos fruits\u00a0?"},"content":{"rendered":"\n
\"Grappe<\/figure>\n\n\n\n

Chez Myrtille de Sologne, nous cultivons nos fruits sans utiliser d\u2019intrants issus de la fili\u00e8re phytopharmaceutique. C\u2019est ce qui nous permet de produire des myrtilles z\u00e9ro r\u00e9sidu de pesticides<\/strong>. On vous explique pourquoi et comment\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

Nous estimons que le travail d\u2019agriculteur est d\u2019aider la nature \u00e0 faire son travail<\/strong> pour produire de beaux fruits, et non de l\u2019y contraindre par la chimie. C’est pourquoi notre approche agronomique consiste \u00e0 maintenir la dynamique des \u00e9quilibres naturels<\/a><\/strong>, afin de proposer des myrtilles z\u00e9ro r\u00e9sidu de pesticides<\/strong>. Avant de vous raconter comment nous proc\u00e9dons, rentrons un peu dans le d\u00e9tail du r\u00f4le des pesticides<\/strong> et des questions qu\u2019ils soul\u00e8vent.<\/p>\n\n\n\n

A quoi servent les pesticides ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il existe trois grandes cat\u00e9gories de pesticides :<\/p>\n\n\n\n

– Les herbicides<\/strong>, \u00e9galement appel\u00e9s d\u00e9sherbants, qui ont la propri\u00e9t\u00e9 de tuer les v\u00e9g\u00e9taux. Ils servent \u00e0 lutter contre les \u00ab mauvaises \u00bb herbes (advendices).<\/p>\n\n\n\n

– Les fongicides<\/strong> qui sont con\u00e7us pour \u00e9liminer ou limiter les champignons parasites ou pour limiter leur propagation.<\/p>\n\n\n\n

– Les insecticides<\/strong> qui \u00e9liminent les insectes, qu\u2019ils soient volants ou rampants.<\/p>\n\n\n\n

Pesticides et biodiversit\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Leur action de destruction de la biodiversit\u00e9<\/strong> est selon nous un vecteur de d\u00e9s\u00e9quilibre des \u00e9cosyst\u00e8mes qui nuit \u00e0 la bonne sant\u00e9 des sols<\/strong> et des plantes, et sans aucun doute \u00e0 celle des hommes. C\u2019est pourquoi nous cherchons \u00e0 pr\u00e9server la biodiversit\u00e9<\/strong>, de m\u00eame que notre sant\u00e9 et celle des consommateurs. D\u2019autant que cette biodiversit\u00e9 nous rend aussi de nombreux services.<\/p>\n\n\n\n

Pour vous donner une id\u00e9e du paradoxe de l\u2019utilisation \u00e0 outrance de pesticides en agriculture, prenons l\u2019exemple des champignons<\/strong>. Moins visibles que les mauvaises herbes, moins m\u00e9diatis\u00e9s que les abeilles<\/strong> et autres pollinisateurs<\/strong> dont les populations chutent de fa\u00e7on alarmante, les champignons ont pourtant un r\u00f4le essentiel \u00e0 la bonne sant\u00e9 des cultures<\/strong>. Nous ne parlons pas l\u00e0 du type de champignons que vous allez cueillir en for\u00eat mais de champignons microscopiques qui vivent \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du sol et contribuent \u00e0 sa richesse.<\/p>\n\n\n\n

\"Pollinisation<\/figure>\n\n\n\n

La biodiversit\u00e9 au service de l\u2019agriculture<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vous n\u2019ignorez pas qu\u2019il ne faut pas mettre tous ses \u0153ufs dans le m\u00eame panier. Pour les champignons, c\u2019est un peu la m\u00eame chose. Certains champignons sont extr\u00eamement nocifs pour les cultures et peuvent provoquer d\u2019\u00e9normes d\u00e9g\u00e2ts. Mais nombre d\u2019entre eux jouent un r\u00f4le tr\u00e8s important dans la croissance des plantes.<\/p>\n\n\n\n

Plantes et champignons<\/strong> s\u2019associent en effet pour se rendre des services mutuels<\/strong>, en formant ce que l\u2019on appelle des mycorhizes<\/strong>. Dit plus simplement, les champignons colonisent les racines de la plante par de fins filaments qui prolongent ses racines.<\/p>\n\n\n\n

A quoi servent les mycorhizes ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pour la plante, cette forme de relais permet d\u2019explorer un plus grand volume de sol et d\u2019y puiser davantage d’\u00e9l\u00e9ments nutritifs<\/strong> qu\u2019avec ses seules racines. Pour les champignons, c\u2019est un moyen de recevoir, par la racine de la plante h\u00f4te, des sucres issus de la photosynth\u00e8se. Des sucres qui permettent leur survie, rien de moins.<\/p>\n\n\n\n

Dans cette relation gagnant-gagnant, chacun sort renforc\u00e9. Mais cette association naturelle se voit fragilis\u00e9e par l\u2019utilisation de fongicides<\/strong>. La seule \u00e9tymologie du terme \u00f4te toute forme de doute sur le r\u00f4le de ces substances : fongicide vient du latin fungus<\/em>, \u00ab champignon \u00bb et de caedere<\/em>, \u00ab tuer \u00bb. Point.<\/p>\n\n\n\n

\"Enherbement<\/figure>\n\n\n\n

Comment produisons-nous des myrtilles z\u00e9ro r\u00e9sidu de pesticides ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Notre approche pragmatique de l\u2019agro\u00e9cologie<\/strong> exclue tous les intrants phytosanitaires de synth\u00e8se<\/strong> sur nos cultures.<\/p>\n\n\n\n

Nous g\u00e9rons les mauvaises herbes<\/strong> par l\u2019utilisation d\u2019une toile de paillage. Une technique rudimentaire et efficace \u00e0 double titre puisqu\u2019elle bloque la lumi\u00e8re – les mauvaises herbes ne peuvent donc pas se d\u00e9velopper – et limite l\u2019\u00e9vaporation de l\u2019eau<\/strong> du sol – ce qui nous permet de pr\u00e9server cette pr\u00e9cieuse ressource.<\/p>\n\n\n\n

Nous n\u2019utilisons pas non plus d\u2019insecticides<\/strong> puisqu\u2019en prot\u00e9geant notre environnement<\/strong> et la biodiversit\u00e9<\/strong>, nous r\u00e9gulons les parasites \u00e0 l\u2019aide du biocontr\u00f4le<\/strong>. Une m\u00e9thode qui revient \u00e0 g\u00e9rer les \u00e9quilibres des populations d\u2019agresseurs plut\u00f4t que de tenter de les \u00e9radiquer.<\/p>\n\n\n\n

\"Toile<\/figure>\n\n\n\n

Pr\u00e9server la vie du sol pour produire des myrtilles z\u00e9ro r\u00e9sidu de pesticides<\/h2>\n\n\n\n

Pour ce qui est des champignons, non seulement nous ne luttons pas contre eux mais nous cherchons au contraire \u00e0 accroitre leur d\u00e9veloppement par la fertilisation organique<\/strong> de notre verger.<\/p>\n\n\n\n

Les fertilisants<\/strong> (certifi\u00e9s en agriculture biologique<\/strong>) que nous utilisons sont en effet des nutriments pour les micro-organismes du sol <\/strong>(champignons et bact\u00e9ries). Ils nous permettent de r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer et optimiser la vie du sol<\/strong> pour faire b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 la plante des services rendus par la biodiversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9quilibre global de nos arbustes s\u2019en trouve renforc\u00e9, ce qui leur permet de surmonter des situations stressantes – une attaque de champignons malveillants par exemple ! – sans avoir recours \u00e0 des pesticides de synth\u00e8se. La nature sait tr\u00e8s bien faire son travail, le n\u00f4tre est simplement de l\u2019y encourager. Et de vous garantir des myrtilles z\u00e9ro r\u00e9sidu de pesticides<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\n
En savoir plus<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chez Myrtille de Sologne, nous cultivons nos fruits sans utiliser d\u2019intrants issus de la fili\u00e8re phytopharmaceutique. C\u2019est ce qui nous permet de produire des myrtilles z\u00e9ro r\u00e9sidu de pesticides. On […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":330,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,12],"tags":[],"class_list":["post-326","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agriculture","category-notre-verger"],"yoast_head":"\nMyrtilles z\u00e9ro r\u00e9sidu de pesticides : comment produisons-nous ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nos fruits sont cultiv\u00e9s selon des m\u00e9thodes naturelles. 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