{"id":605,"date":"2022-11-28T16:13:15","date_gmt":"2022-11-28T16:13:15","guid":{"rendered":"https:\/\/myrtilledesologne.fr\/actualites\/?p=605"},"modified":"2023-07-07T09:11:37","modified_gmt":"2023-07-07T09:11:37","slug":"consommation-de-myrtille-la-petite-baie-qui-monte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myrtilledesologne.fr\/actualites\/consommation-de-myrtille-la-petite-baie-qui-monte\/","title":{"rendered":"Consommation de myrtille : la petite baie qui monte !"},"content":{"rendered":"\n
\"Pot<\/figure>\n\n\n\n

Amateurs de longue date, les \u00c9tats-Unis et le Canada sont toujours les plus grands consommateurs mondiaux de myrtille. Cependant, les lignes bougent. Devenue premier pays producteur, la Chine, est \u00e9galement le plus gros consommateur en Asie. Quant \u00e0 l\u2019Europe, c\u2019est dor\u00e9navant la principale zone de croissance de la demande. Le point sur les tendances de la consommation de myrtille<\/strong> sur notre continent et plus pr\u00e9cis\u00e9ment en France<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Qui sont les plus gros consommateurs de myrtille ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En 2020, la consommation de myrtille <\/strong>annuelle moyenne \u00e9tait de 207 g par habitant en France<\/strong>, soit deux \u00e0 quatre fois moins que dans les pays voisins. Et bien loin de l\u2019Am\u00e9rique du Nord qui se situe au premier rang mondial avec 950 g pour les \u00c9tats-Unis et 1,4 kg pour le Canada.<\/p>\n\n\n\n

La raison de ce retard fran\u00e7ais ? Une moindre culture des fruits rouges<\/strong> en g\u00e9n\u00e9ral. Au Royaume-Uni par exemple, ce sont des fruits tr\u00e8s r\u00e9pandus, la myrtille faisant partie des habitudes de consommation<\/strong> : nos voisins d\u2019outre-manche en engloutissaient 605 g par habitant et par an en 2018, et 733 grammes en 2020.<\/p>\n\n\n\n

Boom de la consommation de myrtille en Allemagne et aux Pays-Bas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La perc\u00e9e la plus impressionnante du fruit sur le march\u00e9 europ\u00e9en<\/strong> est celle de l\u2019Allemagne, avec une consommation de 443 g par habitant en 2018, qui explose \u00e0 778 g deux ans plus tard. Tendance similaire aux Pays-Bas : bien que le pays parte de plus bas avec seulement 318 g par habitant en 2018, sa consommation n\u2019est pas loin de doubler en 2020 avec 592 g.<\/p>\n\n\n\n

\"Graphique<\/figure>\n\n\n\n

Consommation de myrtille en France : une croissance r\u00e9guli\u00e8re et soutenue<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Avec 207 g par personne et par an, les Fran\u00e7ais ne sont que 11 % \u00e0 manger des myrtilles, contre 50 % des Allemands et des Britanniques.<\/p>\n\n\n\n

Le moins que l\u2019on puisse dire est que notre pays part de tr\u00e8s bas ! Ce qui lui laisse une marge de progression d\u2019autant plus \u00e9lev\u00e9e… Le petit fruit est en effet rentr\u00e9 dans les radars des hexagonaux et il commence \u00e0 s\u2019ancrer dans les habitudes : entre 2016 et 2021 la consommation nationale<\/strong> a connu une croissance<\/strong> soutenue de 10,5 % par an en moyenne. Cette tendance devrait se poursuivre sur les prochaines ann\u00e9es, port\u00e9e par la forte demande des consommateurs<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi la demande de myrtille augmente-t-elle en France ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n